【老锅底火锅】备受大众喜爱的吴记老锅底

【老锅底火锅】备受大众喜爱的吴记老锅底
　　2002年，李董把吴记带到了上海，其旗舰店位于徐家汇的天钥桥路上。因为吴记为姓氏，依照相关规定不得作为商标，故注册商标登记为老锅底。由于吴记老锅底口味独特，其鸭血、豆腐、牛筋、肥肠更是食客必点的名菜，因此在短短五年的时间里已发展到20多家直营店，30多家加盟店，其加盟店的规模更是遍及中国的大江南北。
　　吴记老锅底在台湾受众多社会名流和演绎明星的喜爱，小S曾对老锅底大加赞赏，强力推荐！据台湾朋友说，吴记汤底味道“特别”，“麻辣”却不失“鲜美”；鸭血和豆腐“无限量免费供应”；各类手打丸子“现点现做”，口感“QQ”，汁水“足足”，味道“老灵”。
　　其实，吴记老锅底在上海是相当有名的！上海爱吃麻辣火锅的饕客都知道，在延吉街巷内，有一家小巧的吴记老锅底老店，很多演艺名人也是常客。如今，常去上海的人更知道，吴记12年前打进上海后，现在竟然在美食天堂的大上海地区，开创出了上海火锅餐饮业的大盛世，台北老锅底可真香遍了上海的大街小巷。
　　现在吴记老锅底在合肥也是超火的，每次去人都爆满。这得归功于他家独特的锅底了吧！锅底辣汤不同于四川重庆火锅般口感燥热，而是醇厚浓郁，最大的特色是里面添加了大块大块的鸭血和豆腐，鸭血口感滑嫩，豆腐非常入味，吃起来爽口极了！最重要的是鸭血豆腐可以免费添加，真心实惠！虽说是麻辣火锅，但是辣味的程度刚好，适合不能吃辣的朋友。而且老锅底的汤锅越煮越有味，越煮越鲜香。
 
腾经理 
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