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拌饭技术



土耳其烤肉起源于古老的土耳其帝国的宫廷烤肉宴会，后来流传至民间。因

其制作简便、快捷，味道鲜美、独特，而漫延整个中东地区。那壮观的烤肉

柱，四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，

已成为街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连

忘返。





土耳其烤肉，工艺独特，利用专业的旋转烤炉设备，以电为能源，微波穿透

辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作，成为街头休闲快餐食品主流

。土耳其烤肉是采用十余种调味原料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡、腌制、

处理以后，利用旋转式烤肉机，电加热烤制成熟以后，边转边烤，边削边吃

，同时配上烤肉夹馍，烤肉卷饼，烤肉汉堡，加上脆爽可口的生菜，抹上特

制的酱料，让人闻香即来，垂涎欲滴！




培训内容：

1.烤肉设备的使用； 2.原材料的选择采购及处理； 3.烤肉卷饼的制作；
 
4.烤肉拌饭的做法；5.汤汁的配方制作； 6.烤肉腌料配方；


 
不限制时间，随到随学，老师手把手授课，学员自己动手练习，老师全程指

导培训同，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人

情况而定。


 特色米饭系列

1.石锅拌饭2.台湾饭团3.黄焖鸡米饭4.台湾卤肉饭5.土耳其烤肉拌饭6.煲仔

饭7.扬州炒饭8.木桶饭9.叉烧饭10.排骨饭

 
 1.土豆牛肉盖浇饭2.宫保鸡丁盖浇饭3.鱼香肉丝盖浇饭4.酱爆鸡丁盖浇饭

5.糖醋里脊盖浇饭6.麻婆豆腐盖浇饭7.红烧排骨盖浇饭8.醋溜土豆丝盖浇饭

9.西红柿鸡蛋盖浇饭10.肉炒蒜苔盖浇饭11.鱼香茄子盖浇饭12.香菇油菜盖

浇饭13.红烧肉盖浇饭14.木须瓜片盖浇饭15.茄汁肉丁盖浇饭16.素三样盖浇

饭17.红烧肥肠盖浇饭18.海米白菜盖浇饭19.家常豆腐盖浇饭20.红烧鱼块盖

浇饭21.青椒肉丝盖浇饭22.洋葱炒蛋盖浇饭23.醋溜瓜片盖浇饭24.腐卤肉盖

浇饭

 
 
新乡新食尚小吃培训学校培训特色鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、火锅兔、火锅鱼、
 
麻辣香锅、鸳鸯火锅、麻辣香锅鱼、啤酒鸭火锅、羊肉火锅、砂锅炖肉、烧烤
 
、卤菜、早点、牛肉汤、米线、土豆粉、麻辣烫、酸辣粉、肉夹馍、酱香饼、
 
烤鱼、关东煮、油炸小吃、鸭血粉丝、烤鸭、火锅、、千层饼、鸡蛋灌饼
 
 
铁板烧、盖浇饭、炒饭炒面、煲仔饭、木桶饭、久久鸭脖牛肉面、热干面、
 
 
灌汤包、面点、炸鸡汉堡、蛋糕、西点、面包、奶茶、饮品等多种小吃技术培
 
训项目。
 

一八五三七三零六零一九
 
新乡新食尚小吃培训
 
联系人：夏老师 
 

学校地址：河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北
乘车路线：火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到，提前联系学校有校车接送
凡提前预约学习者来校时候有专车接送学员我们的宗旨就是服务于每位学员
 
 
我校现在针对以下学校进行招生：漯河、周口、保定、安阳、鹤壁、邢台、驻马店、邯郸、临汾、长治、开封、郑州、南阳、濮阳、新乡、许昌商丘、运城、菏泽、三门峡、济源、平顶山、焦作、济宁、洛阳、聊城、信阳、晋城
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。