徐妹串串香就是还吃

徐妹串串香就是还吃
　　　　徐妹串串香是成都根百味餐饮管理有限责任公司的注册商标。公司统一采用借鉴欧美快餐行业领导品牌的先进理念与管理体系，在 产品质量、服务及食品安全方面要求严格。注重环境、服务、味道、价格，关注广大宾客需求，不断开拓进取，形成了公司独有的现 代休闲串串香快餐的行业独有品牌定位。
　　串串香起源
　　相传清末明初，在洪雅乐山一带，农妇在农忙闲暇时把食物盛放在农家手工竹编的筲箕里，旁边放一个红黄相间瓷质龙纹陶瓷调料 “钵钵”， 采用敞放于乡下山腰、稻田偷谷、林下啄虫、一身跑跑肉，嫩香无比的“跑跑鸡”，将每一片鸡肉都用竹片串好，将选好 的菜放入钵钵，加入麻辣不见椒、晶莹翠绿、麻而不腻、清香浸人的洪雅藤椒油精心浸泡入味，以藤椒油拌和的鸡肉，在奇香后面的 是一股山野的浸人清凉。钵内盛放配以麻辣为主的佐料，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，味道悠长更添情趣盎然。
　　进入二十世纪，“钵钵鸡”发展到今天，先后于1990年荣获成都市小吃优质奖；1991年更被成都市人民政府命名为优质名小吃。其实 串串香也就是“钵钵鸡”的延伸产物！
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。