【老锅底火锅】不一样的火锅,不一样的味道

或许，你没有听过【老锅底】的故事。
　　火锅是中国独创的美食，早在东汉时期就有了关于火锅的记载。白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。如今，发展了数千年，每个品牌都有不同特色的火锅，【老锅底】当然也不例外。
　　【老锅底火锅】最早是由台北延吉街巷内的一家老店发展而来，12年前，在上海天钥桥路开了大陆的第一家分店。发展的道路充满了曲折，【老锅底火锅】也经历了大大小小无数个困难，但是依旧保持了快速增长的趋势。从台北延吉街巷内的老店，到上海天钥桥路的大陆总店，再到现在大陆的50家分店，【吴记老锅底】麻辣火锅董事长李春林，已经用他的老锅底叩开了大陆餐饮的大门。
　　终于，【老锅底火锅】的分店也开到了合肥，位于天鹅湖万达黄金地段。
　　相似的品牌肯定不能存在太久，而【老锅底火锅】之所以有现在的发展程度，也要归功于店内的特色美食——鸭血豆腐。
　　鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素，此外还含有多种生物活性物质，鸭血有补血和清热解毒作用，还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。将两者结合到一起，不仅口味一绝，其营养价值也是值得推荐的。【老锅底火锅】更是在研究传统秘方的基础上，结合本地人的口味，对招牌美食进行调整，以符合当地人的口味。
　　另外，作为最有特色的鸭血豆腐，店里还提供免费无限量续加。
　　不一样的火锅，不一样的味道，与其说这么多，不如自己亲自去品尝一下吧。【老锅底火锅】，一定是你忘不了的味道！
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